Търсене

Вдъхновени от езерото

Предаване: Ловци на храна

Предаване: Ловци на храна

бТВ започна ново, интересно кулинарно предаване - "Ловци на храна" в което двама готвачи от MasterChef - Андре Токев и Събин Ранков посещават различни региони в страната в търсене на традиционните продукти, вкусове, рецепти и природни богатства.
В първия брой бе представен най-новия продукт, добиван от солниците - цвете на солта.
„Кухнята е история, а историята е кухня. Ако се проследи кухнята на една държава, разбираш и за традициите, за народа. Това ме предизвика да търся възможности да направим такова предаване”, обясни Андре Токев.
Как се добива солта, съдържа ли йод, как се вади новият атрактивен продукт "Цвете на солта" и много ли е трудоемко - това бяха част от въпросите на шеф готвачите към екипа на проект "Солта на живота". Басейните с луга, които цяло лято привличат хиляди посетители на ден, бяха страхотна атракция и за снимачния екип, който прекара два дни на езерото (29 и 30 септември 2016), както и огромните пирамиди с прясна кристална сол, току що извадена от кристализаторите.
Срещата на Диан и Дияна с шеф Токев вижте от 4:19 минута.

http://www.btv.bg/video/shows/lovci-na-hrana/videos/lovci-na-hrana-1-epizod-chast-1.html



BBF
Черноморски солници
http://bspb.org
Заедно 21
Програма Life на ЕС
Natura 2000